
Королева гірських річок на вашому столі! Ціла форель, запечена на вугіллі до золотистої, трішки хрусткої скоринки. Всередині – неймовірно ніжне рожеве м'ясо, що тане в роті та легко відділяється від кістки. Подаємо з лимоном, щоб підкреслити її делікатний смак.